Data/hora: 15/05/2024 00:46:27

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 22/05/2013
Data da última atualização: | 04/01/2024
Autoria: | PINTO, F. de R.; SOUZA, V. de; NADER FILHO, A.; AMARAL, L. A. do.
Afiliação: | Fernanda de Rezende Pinto, UFPel, Pelotas, RS; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; Antonio Nader Filho, UNESP - Jaboticabal, SP.; Luiz Augusto do Amaral, UNESP - Jaboticabal, SP.
Título: | Características microbiológicas da água obtida em propriedades leiteiras no município de Sacramento, MG.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, v. 27, n. 218/219, mar./abr., 2013.
Idioma: | Português
Notas: | Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, RS, abr., 2013.
Conteúdo: | Os objetivos do trabalho foram avaliar a qualidade microbiológica da água de usos múltiplos e utilizada na produção leiteira em doze propriedades na região da Gameleira, no Município de Sacramento, MG. [Water microbiological characteristics in dairy properties in Sacramento, MG].
Palavras-Chave: | Contamination; Produção do leite.
Thesagro: | Análise microbiológica; Bactéria; Contaminação; Contaminação bacteriana; Escherichia coli; Ordenha; Qualidade da água; Saneamento rural.
Thesaurus Nal: | Brazil; Coliform bacteria; Milk; Milking; Staphylococcus; Water quality.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/83219/1/AAC-Caracteristicas-microbiologicas.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (27365-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS